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独り寂しく料理、その全記録
Ｍ．Ｎの「私は負けない！」 |
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| わかっています、ちゃんと知っています、私が信用されていないことくらい。あれは２０００年７月のことだったと思います。ある女性が私にこういうのです・・・ |
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「Ｍ．Ｎさんって、誰にでも声をかけて、食事に誘いそう・・・フットワーク軽そうだし」
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多分私は信用されないタイプなのでしょう。「非まじめ」を標榜しているから仕方ないか・・・・で、でも、先日紹介した一福のキムチ、これが売れてないのはどう考えても理解できない！この私が推薦したので逆にイメージが悪くなったのかもしれないと思うと、心が痛みます。そこで今回は、一福のキムチを使った料理をもう一品紹介します。 |
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キムチうどんを作るのですが、まずはタレです。でも簡単。実に簡単。なぜ簡単かというと、一福のキムチはとにかく美味いので、あまり手をかけなくていいのです。
用意するのは
- 水１５０ｃｃ
- インスタントのダシス プーン１杯
- 塩 一つまみ
- 砂糖 二つまみ
１の水が沸騰したら、２，３，４を加えておしまい。これでタレが完成！ |
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具として用意するのは、３種類。でも一福のキムチ以外は、何でもいいです。
- 一福のキムチ、適量
- ネギ（万能ネギ）適量
- めかぶ適量
めかぶはキムチと相性抜群です。納豆でもいいのですが、好き嫌いがあるので、今回はめかぶを使いました。
なお、キムチは細かく刻みましょう。 |
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後はゆでたうどん（冷凍がいいです、簡単で美味しくて）を器に入れ、キムチ、ネギ、めかぶをのせ、タレをかけて出来上がり！簡単でしょう？調理時間、３分です。キムチさえ美味しければ、このうどんはもう、最高です。信じられないくらい美味いです。
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あまりにも美味しいので、上の写真の撮影が終わった後、２杯目を作って食べました。今度は大きな器にうどんの量も２倍にして、食べました。
この味を是非皆さんに味わってもらいたい！というのが、あまり皆さんに信用されていない（涙）私Ｍ．Ｎの正直な気持ちです・・・・ |
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