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大晦日に四色うどんを
女の子たちに振舞う！ |
 ２００３年１２月３１日、私Ｍ．Ｎの家には、姪たちが遊びに来ました。そこで早速女の子たちの注目を集めるべく、四色うどんを作ることにしたのです。
| 白 | 普通のうどんです。小麦粉を塩水でこねるだけ！ |
| 緑 | 抹茶を加えました |
| 黄色 | ターメリック（ウコン）を加えました |
| 赤 | パプリカ（自動車じゃないですよ）を加えたけど、赤というよりオレンジになります。 |
この写真はそれぞれの色別に小麦粉をこねた後です。よくこねてしばらく寝かせると、うどんに腰がでます。 |
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あとは麺棒で薄く延ばして、切って、茹でるだけ！簡単です。ちなみに右の写真のうどんは、これらの四色を重ねて延ばして切ったものです。よく見ると４色が階層になっています。
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姪たちは完成前「こんな色のうどん、気持ち悪い！」と言っていたのですが、完成すると喜んで食べていました。
今回使った抹茶も、パプリカも、ターメリックもあまりうどんの味には影響がないので、基本的には見た目の違いだけです。でも子供はこういうのが結構好きみたいでした。 |
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かえでちゃんもたくさん食べました。「緑が一番美味しかった！」ちなみに白は食べる前になくなっていました。残念だってね、かえでちゃん。
かえでちゃんはうどんをこねるのも手伝ってくれたけど、床に生地を落としちゃったんだよね。そこで水で洗ったので、ちょっと水分が多くなって、麺は柔らかめになりました。 |
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さくらちゃんはほっぺたにネギをつけて食べていました。黄色がお気に入りのようでした。
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あかねちゃんははじめ「気持ち悪い！こんなうどん・・・食べたくない！」といっていましたが、たくさん食べていました。偉い！もっと食べて大きくなろう！ |
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 えへへへへ。これはひかるちゃんです。アイスクリームを食べた直後の写真で、口の周りが凄いことになっています。
ちなみに「キムタクってかっこいいよね」というのです。そこで聞きました。
| 「僕とどっちがカッコイイ」 |
| 「キムタク」 |
| 「お年玉あげたっけ・・・？」 |
| 「でもキムタクの性格はわからないよ。」 |
| 「で？」 |
| 「でもよく考えたら、キムタクは２番目だった。 誰が一番かはいう必要ないよね。ハハハハハ」 |
なかなか素直ないい娘に育ちました、ひかるちゃんは。 |
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