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下戸のＭ．Ｎがあまりにも感動したので、
もう一軒、ワイナリーを訪れ「アイスワイン」をテイスティング！ |
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ぶどうを自然の環境で凍らせてから冬に収穫して作られる「アイスワイン」。昨日もお伝えしたように、カナダのこの地方は最高級のアイスワインの生産地なのです。滝のイメージが強いので日本ではほんの一部の人しかまだ知りませんが、はい、私（Ｍ．Ｎ）はその一人に仲間入りです！結構自慢です。
そこでどうしてももう一軒ワイナリーを訪れて見たくなり、ナイアガラとトロントの中間にある「Ｗｉｌｌｏｗ Ｈｅｉｇｈｔｓ（ウィローハイツ）にお邪魔しました。迎えてくれたのはナンシーさんです。 |
１９９９年と２０００年のものをテイスティングしました。１９９９年はぶどうの当たり年で、アイスワインのできも最高だったそうです。実際にこの甘さは・・・・な、何なんだこれは！という感じです。まさにデザートワインです。
一方２０００年のできもよく、こちらは少し甘さが抑えられ、大人の味に仕上がっていました。ナンシーさんにどっちが好き？と聞かれ、答えに困ってしまいました。だって、どちらも香り豊かで、飲んだ瞬間にブドウ畑が口の中へ入ってきたような、そんな感動があるんだもん！
すると、ナンシーさん、にこりと笑い、「じゃぁ、日本に帰ってからゆっくり考えてね♪」と、アイスワインをプレゼントしてくれました！
「僕ってもてもて！」
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そこで早速ナンシーさんと記念撮影です。右の写真はそのときの別のアングルから撮ったものです。私の右手が・・・・
「だって、名古屋の知り合いのＰさんが、こういう風にしなさい、と教えてくれたんだもん」
よくわからない・・・でしょう？
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