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沖縄の食
左の緑の飲み物は「ゴーヤジュース」あの苦味がたまらないゴーヤのジュースです。何でも二日酔いに効くそうです。（今回この取材をしたＭ．Ｎは下戸なので、その効果は確かめられませんでした）

味は苦いです。強烈な苦さです。蜂蜜を入れて飲むと苦さが緩和され、飲みやすくなります。

ちなみにＭ．Ｎは全部飲みました。まわりの人に褒められていました。
商店街の総菜屋で見つけた魚のフライです。真ん中にあるのは秋刀魚のフライで、丸ごとです。東京では見たことないような気がしたので、写真に収めました。
丸安という、タクシーの運転手さんが集まるそば屋さんです。実は「沖縄でラーメンを食べたい！」と地元の人に相談すると、「沖縄には美味いラーメンはない！」という答えでした。

そこで連れて行かれたのがこの沖縄そば屋です。
スープは豚と鶏がらとカツオで取るそうです。カツオだしをきかせるのが最近の傾向だそうです。

丸安のそばは実に美味しかったです。今まで食べた沖縄そばではダントツです。

沖縄そばは３５０円！右の写真は軟骨そばで、５００円でした。ソーキそばは残念ながら売り切れでした。まだ１時だというのに・・・・！
国際通りで見つけたアイスクリーム屋さんで一人寂しく紅芋アイスを食べるＭ．Ｎです。孤独です。実に孤独です。涙をそそります。
ここで一服。右の写真は那覇市にある市営のビーチです。中心地からすぐのところにあります！

これは食とは関係ありませんが、ちょっと一休み・・・・だって・・・・
さて、南国の魚は色が鮮やかです。味はさっぱり系です。暖かいので脂を蓄える必要がないからです。カロリーを抑えたい人には、ありがたい魚です。
沖縄では豚肉をたくさん食べます。ただしゆでて脂を落として食べることが多いようで、これが体にいいようです。

また、昆布の消費量も日本一で、昆布は北海道産です。まるで今回の取材班の旅のようだ！
蛇です。それ以上の情報はありません。でも前回Ｍ．Ｎが沖縄へ行ったときは、この蛇のスープを飲みました。飲んだ日の夜は目がさえて、眠れなかったらしいです。