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春のお酒
マリオ次郎推薦の、お酒を紹介します。超珍しい日本酒と、各種果実酒などをご紹介します。
販売終了しました
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数量限定40本
加茂福 純米大吟雫斗瓶囲い生原酒
限定品
加茂福 特別純米無濾過原酒
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●加茂福 純米大吟雫斗瓶囲い生原酒※
蔵の趣味で作った、あり得ない鑑評会出品酒の「”純米”大吟醸」
鑑評会出品酒（大吟醸）のもろみをアルコ一ル添加前に分離して純米大吟醸として仕上げた逸品です。普通では造ってない、蔵の趣味で作った逸品です。
しかも良いとこ取り
通常の純米大吟醸は袋絞りで粕歩合47-48%なんですが、贅沢な雫取りをしていますので粕歩合が80%以上という、良いとこだけを斗瓶で囲っています。粕歩合があがるほど贅沢な綺麗なお酒になります。
もちろん少量生産
こういう趣味生産品は、数が少なすぎてまともに販売に回らず、身内や関係者に配って消費されます。なんせ最大でも54本分しか作ってないのですから。そこを強引に40本を確保しました。
今年は生
実はこのお酒、去年の夏にも販売しました。その際は火入れのものだったのですが、今回は「生」のものをお届けします。
※この商品は品質保持のためクール便配送になります。
●加茂福 特別純米無濾過原酒(火入れ)
通常の純米酒は粕歩合が23%前後なのですが、この特別純米は芳醇辛口の仕上りを目指して、余計な雑味が出ないよう粕歩合30%と贅沢な搾りがされています。
この造りでこのお値段は非常にお買い得です。純米大吟醸と一緒に購入して、味の違いを比べてみることをお勧めします。
なお、本商品は限定数量は設定していませんが、出荷状況によっては品切れになることもありますので、ご注文はお早めに。 |
品名 | 純米大吟醸 | 特別純米 |
原材料 | 米・米麹 | 米・米麹 |
原料米 | 兵庫産山田錦40%精白 | 山田錦60%(麹米) |
アルコール度数 | 17-18 | 17-18 |
日本酒度 | ＋3 | ＋9 |
加茂福 純米大吟雫斗瓶囲い生原酒(1800ml) ６，３００円(税込み)
加茂福 特別純米無濾過原酒(1800ml) ２，８００円(税込み)
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期間限定：各種果実酒
黒糖梅酒・ゆず酒・じゃばら酒
  
ちょっと珍しい果実酒をご紹介します。
杉勇 黒糖梅酒
黒糖と日本酒で作った、珍しい黒糖梅酒です。黒糖のコクと日本酒の旨みが引き立つ逸品です。オンザロック向きです。アルコール度数12-13％。
梅の宿 ゆず酒
さわやかなゆずの香りの果実酒です。こちらも日本酒がベースになっていて、さわやかな中にも味の深みがあります。ロックや炭酸割りがお勧めです。また、お湯割りもいけます。アルコール度数8％。
特別仕立て じゃばら酒
和歌山県の北山村特産の柑橘類「じゃばら」というものがあります。じゃばらは「邪を払う」という事からこの名前がつけられました。そのじゃばらの果汁と純米酒で作った果実酒が「じゃばら酒」です。以前にもご紹介しましたが、今回は値下げになっての再登場です。通常出荷の製品から糖分を55％オフにして、かわりに果汁を増量した特別仕立てです。オンザロックでもよし、炭酸割りでもおいしいです。アルコール度数10％。
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杉勇 黒糖梅酒(720ml)1本 １，４７０円
梅の宿 ゆず酒(720ml)1本 １，４７０円
特別仕立て じゃばら酒(720ml)1本 １，６８０円値下げしました
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「神の雫」で取り上げられたワイン
カザマッタ 2004
現在品切れ中、４月下旬再入荷予定
 人気のワイン漫画「神の雫」で取り上げられたワインです。
とにかくコストパフォーマンスが最高！このお値段でこの味はかなりお買い得です。
話題のビービー グラーツ氏のプロデュースのワインです。
氏が醸造コンサルタントをする「テスタマッタ」のある意味廉価版です（テスタマッタは10000円以上のワインです）。
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カザマッタ 2004(720ml)1本 ２,３００円(税込み)
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ノンアルコール オリジナル商品
1５年熟成 「梅甘露（梅シロップ）」
 日経新聞でも紹介された、梅と砂糖だけで作る15年寝かせた梅甘露（梅シロップ）です。同様な商品は他でも沢山売られていますし、自分で作る事も出来ます（梅酒を作るのと似たような作業で作れます）。しかし、それを15年も寝かせた商品は絶対に他所では売っていません。
梅甘露の味は甘みと酸味がほどよくバランス。アルコール抜きの梅酒を非常にまろやかにした感じです。程よい酸味が夏にはぴったりの商品です。
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味わい方は色々
* 梅甘露を約5倍の水・炭酸・お湯で割る
* 焼酎と混ぜれば即席の梅酒に(混ぜてから数日なじませるほうが美味)
* 適度に薄めて、ゼラチンで固めて梅ゼリー
* かき氷のシロップ
* トーストに蜂蜜のようにかける
* くず餅やくず切り、寒天等に白蜜の代わりにかける。 |
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15年熟成梅甘露 (300ｃｃ)×2本 ３，０００円(税込み)
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通年販売品
マウントプレザント スパークリングワイン ピノ・ノアール
珍しい赤のスパークリングワインです。
ピノ・ノアール種のぶどうが原料の、珍しい赤のスパークリングワインです。普通スパークリングワインといえば白やロゼのものが多く、また赤のものがあっても甘口のものがほとんどです。
しかし、マウントプレザント スパークリングワインは中口の中に適度な甘みが感じられる、しっかりとした味わいのあるスパークリングワインに仕上がっています。また、呼称はスパークリングワインですが、本格シャンパンと同じシャンパン製法により瓶内醗酵のキメの細かい泡が楽しめます。
グラスに注いだ時に立ち上がるピンク色の泡がとても奇麗です。見た目は甘そうでも、味は辛口、このギャップを楽しむのも一興です。
比較的リーズナブルな価格でありながら、高級スパークリングワインにもひけをとりません。グラスに注いだ時の見た目もいいので、食前酒としても楽しめますし、また肉料理との相性もばっちりです。
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マウントプレザント スパークリングワイン ピノ・ノアール(720ml)×１本 ２,６２５円(税込み)
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通年販売品 小規模生産のシャンパン
フォルジュ・ブリモンのブティックシャンパン
フォルジェ・ブリモンというシャトー(日本酒で言えば蔵）のつくったブティックシャンパンです。ブティックシャンパンというのは、小規模生産で、自社栽培ブドウのみを使用したシャンパンを指します。日本酒で言えば地酒の限定品ですね。ブリュット(辛口）で、程よいコクのシャンパンです。
私、マリオ次郎は１年に１回、クリスマスかお正月にシャンパンを開けて飲む事にしています（「おお、俺ってオシャレ!!」っていう感じの自己満足にひたるためです）。去年までは一年間貯金箱にためた500円玉貯金で、デパートで１万円位する有名どころのシャンパンを飲んでいたのですが、このブティックシャンパンは値段半分で同等かそれ以上のクォリティーがあり、非常にお買い得です。記念日などにどうぞ!!
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フォルジュ・ブリモンのブティックシャンパン(720ml)×１本 ４,７５０円(税込み)
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商品名 | 価格（税込） |
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終了しました
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限定40本 加茂福 純米大吟雫斗瓶囲い生原酒(1800ml）
※生酒なので、品質保持のためクール便配送となります | ６,３００円 |
限定品 加茂福 特別純米無濾過原酒(1800ml） | ２,８００円 |
期間限定 杉勇 黒糖梅酒(720ml) | １,４７０円 |
| 期間限定 梅の宿 ゆず酒(720ml) | １,４７０円 |
| 期間限定 特別仕立て じゃばら酒(720ml)値下げしました | １,６８０円 |
| 品切れ中 カザマッタ 2004(720ml)※4月下旬出荷予定 | ２,３００円 |
| 通年 15年熟成・梅甘露 | ３,０００円 |
| 通年 マウントプレザント スパークリングワイン ピノ・ノアール | ２,６２５円 |
| 通年 フォルジュ・ブリモンのブティックシャンパン | ４,７５０円 |
お支払いは代金引換とさせていただきます。
御贈答用の場合は、ご注文後に別途振込先等をメールでご連絡いたします。
送料は本州は850円、北海道・四国・九州・沖縄は1210円、
クール配送の場合は上記金額に２１０円プラスになります。
商品代金と送料の合計金額をお支払い下さい。
代引きの際の代引き手数料はサービスとさせていただきます。
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