2008年夏のお酒

マリオ次郎推薦の2008年夏の特選酒です。

数量限定15本
車坂純米大吟醸三十五年古酒
昭和48年醸造の純米大吟醸を36年寝かせた逸品です(ラベルは35年とありますが、実際には36年古酒)です。古酒らしい枯れた味わいは有名シャトーのビンテージワインにも勝ります。
昭和48年の時点で、実験的醸造とはいえ、精米歩合50というお酒を造っていただけでも凄いのですが、それが未だにきちんと保管されていたというのはある意味奇跡的です。

実は去年の年末、たまたま飲み会で一緒になった某日本酒のカリスマが「4号瓶に詰めて、デパートで1本5万円で売ってもおかしくない」と言ってました。ただ、マリオ次郎は1本5万のお酒を飲んだ事がないので、比較ができませんが(笑)。
しかし、某日本酒のカリスマは日本酒に関しては相当な通なので、きっと1升10万円位で売っていてもおかしくないお酒なのでしょう。

蔵の在庫も100本前後、今年も何とかお願いして15本を出荷してもらいました。

1.8L:12,600円

品名
車坂純米大吟醸三十五年古酒
原材料
米・米麹
精米歩合
50%
アルコール度数
19

数量限定各30本
杉勇 純米吟醸 袋吊無濾過原酒
山形県遊佐の、知る人ぞ知る、小さな名蔵のお酒です。
少量生産のため、ほとんど出回ってません。

「きれい」で奥深い味わいがあるお酒で、気がつかないうちにどんどん飲んでしまいそうな味ですので、飲む際には注意しましょう。

米は山形産出羽燦々、酵母は山形酵母を使用しています。

1.8L:4,300円
720ml:2,300円

品名
杉勇 純米吟醸 袋吊無濾過原酒
原材料
米・米麹
精米歩合
50%
アルコール度数
17以上

限定商品
本格焼酎 大石20年酒
一昨年、昨年とご紹介した所、すぐに売り切れた大石の20年熟成焼酎です。
米焼酎を20年寝かせた、長期熟成酒です。年間3000本販売の限定酒で、ラベルに製造番号が入っています。今年は20本以上を確保しました。

長期熟成させたことで、琥珀色に変わり、ふくよかな味と香りを楽しめます。個人的にはロックか常温でちびちびと飲みたいお酒です。

高級感のある箱入りですので、御贈答用にも最適です。

720ml:6,300円

品名
本格焼酎 大石20年酒
原材料
米 米麹
アルコール度数
38



ノンアルコール オリジナル商品
15年熟成 「梅甘露(梅シロップ)」

 日経新聞でも紹介された、梅と砂糖だけで作る15年寝かせた梅甘露(梅シロップ)です。同様な商品は他でも沢山売られていますし、自分で作る事も出来ます(梅酒を作るのと似たような作業で作れます)。しかし、それを15年も寝かせた商品は絶対に他所では売っていません。

 梅甘露の味は甘みと酸味がほどよくバランス。アルコール抜きの梅酒を非常にまろやかにした感じです。程よい酸味が夏にはぴったりの商品です。

味わい方は色々
* 梅甘露を約5倍の水・炭酸・お湯で割る
* 焼酎と混ぜれば即席の梅酒に(混ぜてから数日なじませるほうが美味)
* 適度に薄めて、ゼラチンで固めて梅ゼリー
* かき氷のシロップ
* トーストに蜂蜜のようにかける
* くず餅やくず切り、寒天等に白蜜の代わりにかける。
1セット(300cc×2本):3,000円

通年販売品
マウントプレザント スパークリングワイン ピノ・ノアール


 珍しい赤のスパークリングワインです。

ピノ・ノアール種のぶどうが原料の、珍しい赤のスパークリングワインです。普通スパークリングワインといえば白やロゼのものが多く、また赤のものがあっても甘口のものがほとんどです。

しかし、マウントプレザント スパークリングワインは中口の中に適度な甘みが感じられる、しっかりとした味わいのあるスパークリングワインに仕上がっています。また、呼称はスパークリングワインですが、本格シャンパンと同じシャンパン製法により瓶内醗酵のキメの細かい泡が楽しめます。

グラスに注いだ時に立ち上がるピンク色の泡がとても奇麗です。見た目は甘そうでも、味は辛口、このギャップを楽しむのも一興です。

比較的リーズナブルな価格でありながら、高級スパークリングワインにもひけをとりません。グラスに注いだ時の見た目もいいので、食前酒としても楽しめますし、また肉料理との相性もばっちりです。

720ml:3,000円

品切中です 通年販売品 小規模生産のシャンパン
フォルジュ・ブリモンのブティックシャンパン


 フォルジェ・ブリモンというシャトー(日本酒で言えば蔵)のつくったブティックシャンパンです。ブティックシャンパンというのは、小規模生産で、自社栽培ブドウのみを使用したシャンパンを指します。日本酒で言えば地酒の限定品ですね。ブリュット(辛口)で、程よいコクのシャンパンです。

 私、マリオ次郎は1年に1回、クリスマスかお正月にシャンパンを開けて飲む事にしています(「おお、俺ってオシャレ!!」っていう感じの自己満足にひたるためです)。去年までは一年間貯金箱にためた500円玉貯金で、デパートで1万円位する有名どころのシャンパンを飲んでいたのですが、このブティックシャンパンは値段半分で同等かそれ以上のクォリティーがあり、非常にお買い得です。記念日などにどうぞ!!

ただいま品切中 720ml:4,750円





商品名
価格(税込)注文する
限定15本 車坂純米大吟醸三十五年古酒
12,600円
限定30本 杉勇 純米吟醸 袋吊無濾過原酒 1.8L
4,300円
限定30本 杉勇 純米吟醸 袋吊無濾過原酒 720ml
2,300円
限定品 大石20年酒
6,300円
品切中 通年 15年熟成・梅甘露
3,000円
品切中 通年 マウントプレザント スパークリングワイン ピノ・ノアール
3,000円
品切中 通年 フォルジュ・ブリモンのブティックシャンパン
4,750円


お支払いは代金引換とさせていただきます。
御贈答用の場合は、ご注文後に別途振込先等をメールでご連絡いたします。
送料は本州は850円、北海道・四国・九州・沖縄は1210円、
クール配送の場合は上記金額に210円プラスになります。
商品代金と送料の合計金額をお支払い下さい。
代引きの際の代引き手数料はサービスとさせていただきます。


特定商取引に関する法律に基づく表示